Articles populaires – Chez MouMouNettE...

20 mars 2012

CRUMBBLE DE POLENTA

Ingrédients : pour 4 parts 1 kg de ratatouille maison (ou en boite...mais bon !! )50 grs de beurre allégé2 CS farine2 CS polenta2 CS parmesan4 oeufs Préchauffer le four à 180°-Repartir la ratatouille dans des ramequins ou petites cocottes (env 15 cm de...

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9 avril 2012

POULET MARENGO

ingredients: pour 4 personnes 4 cuisses de poulet (ou 480 grs de poulet)1 boite de champignons de paris entiers1 petite boite de concentré de tomates1 cube de bouillon volaille dégraissé1 oignon Préparation : Couper l'oignon en petits dés (façon julienne)...

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6 avril 2012

Petites Corbeilles oeuf et bacon

Parts: 8 Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 15 min Niveau de difficulté : Facile Au brunch du dimanche ou à midi avec une salade verte, ces petites corbeilles sont prêtes en un tournemain. Pensez-y à Pâques! Ingrédients 8 pulvérisation(s)...

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15 septembre 2011

Hello.....

Depuis le temps que je le disais.....ça y est ...je l'ai fait !!! J'ouvre mon blog....!! De quoi ça s'agit ??? De parler de mes passions, de vous faire partager mes recettes, mes photos, et de connaitre vos critiques ou échanger de bons plans... Voilà...un...

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17 août 2012

Tarte pêches framboises

recette piquée au café Suédois- Paris (ils vendent le livre des recettes pour refaire à la maison tout ce que l’on a aimé) La tarte pêche-framboise du Café suédois Pour un moule de 22cm de diamètre La pâte -150g de beurre mou-3,5dL de farine-1 cuillère...

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18 septembre 2012

Figues pochées au vin et aux épices

pour 6 personnes : 12 figues - 60cl de vin rouge - cannelle poudre ou baton - 1 gousse de vanille - 60 grs de sucre - miel Dans une casserole, faire un "bouillon" avec le vin, et les épices... (au préalable il faudra gratter le gousse de vanille) à l'ébullition,...

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24 novembre 2011

trilogie de saumon

une petite entrée à presenter de façon individuelle TARTARE DE SAUMON: Saumon frais - Saumon fumé - Citron - Huile d'olive - Aneth -Baies roses Découper les deux saumons en petits dés - Arroser de jus de citron et découper l'aneth - melanger avec une...

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4 avril 2012

Douceur à la fraise...Cheesecake à la fraise

Ingrédients 6 biscuits digestifs 2 cs de margarine 20 g de gélatine en poudre ou 8 feuilles trempées 5 mn dans l’eau froide 90 ml d’eau 500 g de fromage blanc 20% nature 200 g de fromage frais 0%(carré gervais) 2 cc d’extrait de vanille 2 cs d’édulcorant...

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27 mars 2012

TARTE TOMATES/THON

Tarte au thon Pour une tarte de 8 parts Ingrédients 230 g Pâte brisée à dérouler 6 cc Moutarde fine de Dijon 50 g Riz blanc 3 Tomates300 g Thon en conserve au naturel (2 petites boîtes ou 1 grosse) 100 g Gruyère, emmenthal râpé 20cl crème légère 5% matière...

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15 mars 2012

salade de pâtes aux gambas

I ngrédients : pour une personne 40 grs de pâtes (farfalles pour moi !!)10 tomates cerises.1 mini-poignée de roquette60 grs de crevettes crues décortiquées1/2 cc de vinaigre balsamique1 cs d'huile d'olive Réalisation : Faire cuire les pâtes (de préférence...

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11 mars 2012

LASAGNES EXPRESS

Recettes pour 6 : ingrédients : 1212 feuilles de lasagnes 400g de pulpe de tomate 200g de boeuf haché à 5% de MG40g de parmesan râpé100g de crème fraîche à 4%sel et poivre et muscade râpé tour de main: Préchauffer le four th 190° environFaire revenir...

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11 avril 2012

BOEUF BOURGUIGNON WW

Base de 6 personnes INGREDIENTS 400 g Champignon (toutes sortes), (champignons de Paris)600 g Carotte200 g Oignon3 gousse(s) Ail700 g Bœuf, steak, (boeuf maigre: jumeau, paleron)40 g Bacon, filet2 cc Maïzena250 ml vin pour cuire, (vin rouge)1 cc Thym4...

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1 mai 2012

TERRINE DE POISSON aux tomates cerises

ingredients : pour 8 parts 1 tablette de court bouillon 3 oeufs taille moyenne 80 grs de lait 1/2 écrémé concnetré non sucré 700 grs de poisson (eglefin, cabillaud...) même surgelé 2CS crême fraiche à 4 ou 5% Basilic.Sel.Poivre 100 grs de tomates cerises...

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19 août 2012

Tarte au Citron

La tarte au citron de Marguerite Duras Sa pâte brisée -200g de farine-100g de beurre demi sel bien froid en lamelles-5 cuillères à soupe d'eau glacée Sa crème au citron -2 oeufs-le zeste et le jus d'un citron bio-75g de sucre (sur son petit papier, il...

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